Energieeffiziente Verbundkälteanlage für Metzgereifiliale
Metzgerei Heinrich – Filiale Hechingen
Für die Filiale der Metzgerei Heinrich in Hechingen realisierte die Henne GmbH eine moderne Verbundkälteanlage zur zuverlässigen Kühlung der Verkaufs- und Lagerbereiche. Ziel war eine sichere Einhaltung der Kühlkette für Fleisch-, Wurst- und Käseprodukte bei gleichzeitig hoher Energieeffizienz.
Die installierte Verbundkälteanlage versorgt mehrere Verkaufstheken, Fleischschränke sowie eine Kühlzelle zur Lagerung der Waren. Dadurch werden konstante Temperaturen in allen Kühlbereichen sichergestellt und die Produktqualität jederzeit gewährleistet.
Ein besonderer Fokus lag auf der effizienten Energienutzung der Anlage. Über ein integriertes Wärmerückgewinnungssystem (WRG) wird die Abwärme der Verbundkälteanlage zur Erwärmung von Brauchwasser genutzt. So kann der gesamte Warmwasserbedarfs des Betriebs energieeffizient bereitgestellt werden.
Die Klimatisierung des Verkaufsraums erfolgt unabhängig von der Kälteanlage über eine separate Split-Klimaanlage, die sowohl Kühl- als auch Heizfunktion bietet und ganzjährig für ein angenehmes Raumklima für Kunden und Mitarbeiter sorgt.
Technische Daten
- Verbundkälteaggregat Teko
- Kältemittel R513A
- Kälteleistung ca. 5 kW
- Kühlzelle ca. 22 m³
- Verkaufstheken für Fleisch, Wurst und Käse
- SB-Theke und Fleischschrank
- Split-Klimaanlage Daikin (Kühlen/Heizen)
- Kühlleistung ca. 6 kW, Heizleistung ca. 7 kW
- Wärmerückgewinnung (WRG) zur Brauchwassererwärmung
- Brauchwasserspeicher 300 Liter
Zuverlässige Kühlung für Frische und Qualität in Verkauf und Lager
Unser Service
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Schulung - Service, Wartung
& Reparatur
Unsere Arbeit beginnt mit einer ausführlichen Beratung und einer Planung, die auf Ihren Betrieb abgestimmt ist. Vor Ort sorgen unsere Projektleiter und Monteure für eine saubere Umsetzung – von der Montage bis zur Inbetriebnahme und Einweisung.
Auch danach bleiben wir für Sie da: mit Wartung, Reparatur und Service für bestehende Anlagen. Mit über 35 Servicefahrzeugen und moderner Fernwartung sind wir zuverlässig im Einsatz, wenn Unterstützung gebraucht wird.